|
|
Pittige Kippenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfiltets, 1 eetlepel chipipoeder (of meer of minder), 2 theelepels djinten, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1 ui, 1 eetlepel citroen sap, 1 tablet kippenbouillon, 1 dl. Yoghurt, 1/2 eetlepel bloem. 1 blik tomaten blokjes, Knoflookteentje
Voorbereiding:
Meng alle kruiden door elkaar.
Snijdt kip in smalle reepjes,
Snipper ui,
Bereidingswijze:
Bak in hete olie de stukjes ui, als deze glazig zijn de kruiden en de kip toevoegen, en het teentje knoflook erboven uitpersen.
Roer de yoghurt en bloem door elkaar en voeg dit toe aan het kipmengsel, voeg daarna de citroensap en de tomatenblokjes toe.
Verkruimel bouillontablet boven het prutje, doorroeren en 15 minuten gaar laten sudderen.
|
|
|